L’importante progetto, voluto dalla Federviti allo scopo di conoscere in dettaglio le caratteristiche e il potenziale delle diverse zone viticole ticinesi, è terminato.
Lo studio, iniziato nel 2005, si divide in tre fasi: pedologia (suolo), clima (condizioni locali) e comportamento della pianta (ciclo vegetativo e prove di vinificazione). Il lavoro è stato possibile anche grazie all’ottima collaborazione offertaci da Agroscope Changins-Wädenswil.
Ora abbiamo importanti informazioni da mettere in pratica; per capire il vero potenziale viticolo ed enologico di una determinata zona, per ottimizzare la vendemmia, per effettuare le giuste scelte varietali e di portainnesto, per capire l’eventuale idoneità viticola di una parcella, per migliorare ancora la qualità e l’immagine dei nostri prodotti.
Un sentito grazie a tutti da parte del gruppo promotore della Federviti!
Documenti e approfondimenti:
| 1. e 2. fase ► | Geo Pedologia (pag. 134) | |
| Cartografia Clima (pag. 62 + 32 allegati) | ||
| Schede profili (pag. 102) | ||
| Cartine studio Geopedologica (42 cartine formato A3) | Fr. 130.– | |
| 3. fase► | Comportamento del Merlot nelle differenti condizioni | |
| pedoclimatiche del Canton Ticino (pag. 150) | Fr. 30.– | |
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| 1. 2. 3. fase► | Prezzo speciale per tutte le fasi | Fr. 150.– |
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| In sintesi lo studio Terroir con alcuni approffondimenti | documento | |
| La Flora nei vigneti “Terroir” (Persico Andrea) | documento | |
| Studio della biodiversità “Terroir” – rapp. finale (Trivellone Valeria, ACW) |
documento | |
| Poster dei terroir viticoli | documento |
Potete ordinare le 3 fasi dello studio Terroir presso il segretariato cantonale Federviti
(federviti@agriticino.ch – 091 851 90 90)